Missä tapahtuu: Esperi Hoitokoti Rantakallio, Tampere
24
joulukuu
2022
Kinkun paistoa ja joulupöytä
Kinkun paisto on perinteinen rituaali aattoyönä. Joulupöytäkin oli perinteisesti notkuva.
Kinkun paistoon vaaditaan aikaa ja eikä sen kanssa kannata koskaan kiirehtiä. Yöhoitajan paistamaa herkkukinkkua nautitaan pitkin joulunaikaa Rantakallion ruokailuissa. Notkuva joulupöytä oli tänäkin vuonna täynnä jouluisia herkkuja.