Missä tapahtuu: Esperi Hoivakoti Sigrid, Siuntio
5
joulukuu
2022
Joulua kohti
Ensimmäisiä jouluvaloja on asennettu sisälle ja ulos. Asukkaat ovat osallistuneet halutessaan, osa sivusta seuraten ja hyviä ohjeita antaen. Saimme asukkaalta palautteen, jossa hän toivoi pääsevänsä toistekkin auttamaan hyödyllisissä tehtävissä.
Osa koristeista tehdään tänäkin jouluna itse. Perinteitä kunnioittaen teemme punaisesta kartongista lisää joulutonttuja. Uutena päätimme testata soodataikinasta tehtäviä koristeita. Asukkaat olivat ihmeissään kun tätä taikinaa ei saanutkaan maistaa, oikeiden pipareiden aika tulee vielä.
Joulukuussa tapahtuu:
28.11 Vox-kuoro
6.12 itsenäisyyspäivä, tarjolla brunssi
9.12 leivotaan pipareita ja torttuja
12.12 Vox- kuoro
15.12 jouluista musiikkiia haitarin säestämänä
19.12 päiväkodin lapset vierailee
20.12 asukkaiden puurojuhla
23.12 joulusauna
4 dl ruokasoodaa
2 dl maissitärkkelystä
2½ dl vettä
1. Mittaa kaikki raaka-aineet (paitsi tuoksu/väri) paksupohjaiseen kattilaan ja lämmitä miedolla lämmöllä koko aika sekoitellen, kunnes taikina alkaa selvästi paksuuntumaan. Älä anna mennä liian kuivaksi, että taikinaa on helppo käsitellä.
2. Taikinan kiinteydyttyä, siirrä taikina lämmönkestävään kulhoon ja lisää kulhon päälle kostea liina. Anna taikinan jäähtyä hetki ja sitten voit alkaa muotoilemaan ja kaulimaan sitä leivinpaperin päällä. Jos tuntuu, että taikina jää kiinni leivinpaperiin, voit käyttää jauhotuksessa maissitärkkelystä.
3. Voit painaa kaulitun taikinan pintaan kuvioita esimerkiksi laseilla tai kuviokaulimilla. Leikkaa sitten kaulitusta taikinasta kuvioita haluamallasi piparimuotilla (muista tehdä reiät, mistä saat pudotettua narut). Nosta toisen leivinpaperin päälle kuivumaan vähintään seuraavaan päivään. Kun et käytä taikinaa, pidä se aina kostealla liinalla peitettynä.