Missä tapahtuu: Esperi Hoivakoti Sigrid, Siuntio
21
marraskuu
2022
Omenapiirakkaa
Yksi asukkaiden useimmin esittämästä toiveesta on saada leipoa.

Kyselemme asukkaiden toiveita ja usein he toivovat saavansa leipoa, Suosikki on perinteinen pulla, tällä kertaa päädyttiin omenapiirakkaan. Jokainen asukas sai halutessaan osallistua vaikka sivusta seuraamalla ja maistelemalla. Usein asukas saattaa kieltäytyä pyytäessämme heitä mukaan, mutta ilmaantuukin hetken päästä ainakin seuraamaan ja odottamaan omaa palaansa kahvin kanssa.
Leipoessa muistellaan usein parhaita reseptejä, äidin jakamia vinkkejä ja niksejä. Jännitetään muistaako vielä miten eri työvaiheet menikään hakien tukea ja rohkaisua mukana olevilta hoitajilta.

1 ½ dl margariinia
3 dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
TÄYTE
1 kg omenoita
4 rkl sokeria
jauhettua kanelia
3 dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
TÄYTE
1 kg omenoita
4 rkl sokeria
jauhettua kanelia